Demanda de caña de azúcar

La plaza Juana Azurduy de Padilla, de Villa Dolores, en la vecina ciudad de El Alto, es el lugar donde fue instalada una feria de productores de caña de azúcar; ingrediente fundamental para el armado de las mesas para los difuntos, en la festividad de Todos Santos.

En recorrido efectuado por EL DIARIO, se constató la presencia de comerciantes provenientes de distintos lugares donde se produce caña, especialmente de los Yungas.

El producto para la venta al consumidor se encuentra en un rango de precio desde Bs 5 hasta 20, según el tamaño y la calidad.

De acuerdo con la creencia del mundo andino, en una mesa de Todos Santos destinada para un difunto, es imprescindible el “bastón” (caña de azúcar), ya que luego de la despedida de las almas este es usado para emprender el largo viaje de retorno.

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