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Eva Arguiñano
PREPARACIÓN
Con un cuchillo cortar la corteza de la sandía y quitar las pepitas para dejar sólo la pulpa.
Triturar la pulpa de sandía con la batidora, añadir el zumo natural de limón y el azúcar y poner en un recipiente a fuego medio. Para aromatizar puedes añadir ralladura de limón.
Deja cocer la mermelada una hora aproximadamente, hasta que obtenga la textura de mermelada.
INGREDIENTES:
• 600 g de pulpa de sandía sin corteza ni pepitas
• 400 g de azúcar
• 100 ml de zumo de limón
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LA ALIANZA FRANCESA AHORA EN LA ZONA SUR
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