Intendencia controla expendio de tucumanas

Con el propósito de precautelar la salud de la población, la Intendencia Municipal realizó ayer un operativo de control del expendio de alimentos en puestos de venta de tucumanas y rellenos situados en la avenida 6 de Marzo.

La responsable de Inocuidad Alimentaria, Karla Estrada, informó que en el operativo se evidenció que las comerciantes no contaban con el uniforme adecuado, falta de higiene y utensilios en mal estado, además de utilizar detergente de ropa para el lavado de sus utensilios.

“Estos productos son de dudosa calidad porque a los lugares de venta traen estos alimentos ya fritos y cocinados, sobre todo las tucumanas y los rellenos y no sabemos cómo están elaborados”, dijo.

Los funcionarios municipales revisaron también los puestos de venta de jugos y batidos, donde decomisaron frutas en descomposición, y se detectó la falta de higiene en las licuadoras, sumidoras y contenedores, además de la falta de uso de guantes y barbijos por parte de las vendedoras.