Intendencia inicia controles a calidad y peso del pan

La Intendencia Municipal de El Alto inició ayer los operativos de control al peso y calidad del pan de batalla, luego que en días pasados los consumidores se quejaran por la falta de peso, uso de bromato y falta de higiene en la elaboración de ese producto de la canasta familiar.

El intendente Municipal, Israel Marca, informó que los operativos se realizaron en La Ceja de El Alto y la zona Villa Dolores.

“Se ha encontrado algunas panaderías que están elaborando pan de batalla con menor peso al establecido en las normas, se ha notificado a los panaderos para que cumplan el peso de 75 gramos por unidad de pan de batalla”, aseguró la autoridad municipal.

Marca informó que los operativos continuarán en todos las zonas y se controla sólo el expendio del pan de batalla, por ser un producto de primera necesidad.