Intendencia capacita sobre inocuidad alimentaria

Con el propósito de velar por la salud de los habitantes alteños, la Intendencia Municipal realiza talleres de capacitación en el cuidado de inocuidad alimentaria.

“Estamos con talleres con nuestra gente (Subintendentes y guardias municipales), para que tengan conocimiento del trabajo que ellos realizan y no tengamos ningún reclamo de la sociedad”, dijo la intendente Estefanía Cervantes.

En los talleres se tocarán temas del manejo de utensilios decomisados, verificación de alimentos en unidades educativas, registro del Sensag, entre otros con un tiempo establecido de dos a tres días por la cantidad de gente y la premura del tiempo.

Cervantes informó que ya se tienen programadas este tipo de talleres con diferentes asociaciones de comerciantes que expenden alimentos en la ciudad de El Alto.

En el mes de junio se tiene previsto la realización de talleres con comerciantes de pastelerías, carnicerías.

“Estamos con esa idea de concientización, una vez que la persona tenga conocimiento de lo que tiene que realizar y sea consiente consigo mismo, nuestro trabajo será más corto que el de ahora” reiteró la Intendente.