Anhídridos de ácidos

RECORDEMOS QUE...

Los anhídridos carboxílicos o anhídridos de ácidos son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)2O. Formalmente son productos de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico. Al reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos carboxílicos de partida.

APLICACIONES DE LOS ANHÍDRIDOS DE ÁCIDO

Tienen muchas funciones o aplicaciones dependiendo del campo que se esté estudiando pues, al poseer alta reactividad, pueden ser reactivos precursores o formar parte de muchas reacciones importantes.

Uno de los mayores usos se da en la industria, donde el anhídrido acético es utilizado como reactivo en síntesis orgánicas importantes, como la de ésteres de acetato.