Nueva propuesta de desayuno escolar en La Paz

A partir de este mes la propuesta de alimentos del desayuno escolar cambió con la distribución a los estudiantes de raciones liquidas de lácteos y un horneado de quinua. El menú contempla una mayor cantidad de proteínas y carbohidratos para la actividad diaria, según la jefa de Alimentación Complementaria Escolar del municipio paceño, Gabriela Aro.

La autoridad indicó que con los nuevos alimentos se busca reforzar las condiciones nutritivas de los productos que componen el desayuno escolar con la finalidad de beneficiar a la población estudiantil del municipio paceño.

“Estamos reforzando el crecimiento en los escolares con productos ricos en proteínas y aminoácidos que son determinantes para el crecimiento en esta etapa escolar. Hemos creado las raciones de lácteos, con mayor volumen donde estamos incluyendo el kumis, la leche chocolatada y el yogurt con frutas”, explicó.

Es parte del menú una ración sólida, que generalmente consiste en un horneado que contiene quinua y que está combinada con queso o huevo. Asimismo, una vez a la semana se entrega una ración líquida única. La misma es un lácteo en mayor cantidad respecto al que se entrega a diario.

Durante la época de invierno, la Alcaldía de La Paz entregó alimentos para prevenir enfermedades en los estudiantes con base a cítricos, como la mandarina.