Pollo al “mock‘ochinchi” ganó feria gastronómica

Como uno de los actos que dan inicio a las fiestas “julianas” en la Sede de Gobierno, ayer al menos 3.500 comensales se dieron cita al Parque Urbano Central para saborear y calificar la oferta culinaria de prestigiosos chefs de restaurantes y de cocineras de mercados.

La selección de los participantes estuvo a cargo del Municipio y aunque especialidades como el queso humacha, el pollo morrón, o la chuleta de cerdo en salsa de tamarindo ganaron gran aprecio, el pollo al “mock‘ochinchi” con cañahua fue el favorito, por constituirse en una novedad que no defraudó a los paladares más exigentes.

En “Saborea y Vive La Paz 2014” en su cuarta versión participaron 35 restaurantes, las denominadas “comideras” de mercados y productores de insumos necesarios para el delicioso preparado de la comida citadina. El evento comenzó a Hrs 10:00 y se extendió hasta entrada la tarde.

• • Feria gastronómica ofrece más de 70 variedades de platillos